第五章

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第五章

蒋大妈正捏着遥控器看午间新闻,见钱亮亮进来,把遥控器扔到茶几上问:“视察完了?”

钱亮亮说:“啥视察,就是看看,熟悉熟悉情况。蒋市长找我有事就让服务员叫我一声嘛。”

蒋大妈说:“这件事情本来是应该让李百威办的,现在你当家了就由你来办。”

钱亮亮问:“啥事?”

蒋大妈说:“那天咱们到市纺织厂开会你还记得吗?”钱亮亮点点头说记得,蒋大妈就说:“金龙宾馆替纺织厂贷款的事你得抓紧办,不然我这个副市长放了空炮,今后就没权威了。”

当时钱亮亮觉得蒋大妈真有办法,通过金龙宾馆贷款,然后把钱转给纺织厂用,这样一来纺织厂的资金问题就解决了,不然这个难题真的不好解决。可是如今他开始给金龙宾馆当家了,想问题的角度就有些不同,那样做,违反国家财经政策。国家规定,企业之间不得进行资金拆借。再说了,贷款风险全都得由金龙宾馆承担,万一有什么问题,贷款的是他,给纺织厂拨款的也是他,如果纺织厂还不了贷款,方方面面他都没办法交代。想到这些钱亮亮就问蒋大妈:“我们贷来款转给纺织厂用,如果他们还不上怎么办?”

“你们都是市里的企事业单位,手心手背都是肉,还不上了我来平衡,你放心,纺织厂是骆驼,即便是死了,骨架子也够你们分的。”

钱亮亮知道这件事情不办是不成的,可是还想尽量稳妥一些,就问:“贷款利息谁来承担?”

蒋大妈说:“当然由他们承担,你就别婆婆妈妈的了,这件事情是我老蒋穿线办的,你就是提供个方便跑跑腿,真的往沟里跳也轮不着你。”

蒋大妈居然说钱亮亮婆婆妈妈,让钱亮亮觉得好笑却又不敢笑,只好说:“那我就抽时间到银行跑一趟。”

蒋大妈说:“这就对了,救活一个厂就是救活了成百上千的职工群众跟他们的家庭,这可是积大德的事儿,你不抓住这种积德的机会过后就没了。”

说话间窝头亲自领了两个餐厅服务员把午餐送了过来,四碟小菜:凉拌白菜心、麻油鸡舌头、粉丝绿豆芽、蒜蓉金钱肉,两荤两素。四个热炒:红烧肉、清蒸鱼、蚝油生菜、红焖大虾。外加一盆鱼头豆腐汤。主食是米饭跟金银小馒头。

窝头说:“红烧肉是专门给蒋市长的,这钱肉我知道蒋市长不吃,是给钱处长尝尝的。”

蒋大妈说:“你们老给李百威吃金钱肉,把他都吃成驴了,见着母的就要上,现在又开始给钱处长吃了,钱处长年轻,吃多了更了不得。”

窝头说:“金钱肉要真有那个功能我就谁也不给吃,全自个吃。李公公就是那种人,啥都不吃也忘不了干那事儿。”

显然,窝头跟蒋大妈非常熟络,说话也非常随便。钱亮亮说:“蒋市长吃饭吧。”

窝头就起身告辞:“两位领导慢慢用,有什么意见请批评指正。”

钱亮亮邀请他:“一起吃点算了,反正也到吃饭时间了,量这么大,我跟蒋市长哪里吃得完。”

窝头说:“那可不行,各行有各行的规矩,哪有厨师陪客人吃饭的道理。你们吃,我到后面看看去。”

听他说到规矩,钱亮亮才想到不知道自己在宾馆跟蒋大妈在一六八吃饭合不合规矩。

蒋大妈果然是红烧肉爱好者,盛了半碗饭,把红烧肉堆在饭上狼吞虎咽,别的菜几乎不吃。钱亮亮过去也在金龙宾馆吃过工作餐,但是像这样跟着领导吃专门为他们制作的工作餐还是头一次,所以他每一样菜都尝了尝,包括蒋大妈深恶痛绝的金钱肉。金龙宾馆的手艺确实非同寻常。普普通通的几样菜,经过他们的手就跟普通的饭馆酒店大不一样。凉拌白菜心是最简单最普通的凉菜,可是光看那刀工就让人赞叹不已,碟子里的白菜心活像一根根丝线,酸中带甜甜中带酸,辣中带鲜鲜中带辣,爽口极了。金钱肉片跟铜钱大小厚薄相差无几,发出金红的色泽,中间的圆孔都用一节节的嫩芹菜串着,红绿相间特别鲜艳。不过这东西吃到嘴里却没有什么特殊的味道,除了香油跟蒜蓉之外,筋道道的有点像嚼胶皮。还有那红焖大虾,皮酥肉嫩,在酸甜咸香之外,仍然可以尝到对虾的鲜美。

蒋大妈三下五除二干了两大碗饭和一盘红烧肉,然后心满意足地用手背抹了抹油腻的嘴,靠到了沙发背上。钱亮亮注意到,他抹过嘴的油手在沙发的底边上蹭了一蹭,就好像用毛巾擦手一般自然坦然,看来他已经习惯成自然了。

“怎么样,金龙宾馆的厨师们还有两下子吧?”